Mit dem Pacojet ist es einfach wie nie zuvor, verschiedenste gefrorene Desserts in einer bis dahin unerreichten Qualität und natürlichen Geschmacksfülle herzustellen. Zum Beispiel ein frisches Ananas-Sorbet:  
Eine frische Ananas schälen und mitsamt Strunk würfeln. Das Fruchtfleisch (jeweils etwa 700g) auf zwei 1-Liter-Becher verteilen und mit Saft auffüllen. Konservierungsstoffe oder andere Zusätze werden nicht benötigt, gesüßt wird nach Belieben.
Bei -20°C mindestens 24 Stunden tiefgefrieren (so bleiben Frische und Aroma optimal erhalten!). Für die Sorbet-Zubereitung den Becher aus dem Tiefkühler nehmen und einfach am Pacojet befestigen.  
Der tiefgefrorene Inhalt wird direkt verarbeitet. Ein Hochgeschwindigkeitsmesser (2000 U/min) "fräst" bei jeder Umdrehung eine hauchdünne Schicht ab (<2µm) und verarbeitet in nur 20 Sekunden eine Portion zu einem Endprodukt feinster Konsistenz.
Das Ergebnis ist ein einzigartig cremiges Ananas-Sorbet mit einer idealen Serviertemperatur von ca. -12°C ...  
   
  ... 100% natürlich, von höchster Qualität und mit dem ganzen Geschmack der frischen Frucht.
Sie können ohne weiteres mehrere Becher verarbeiten und servierfertig in einer Servicevitrine bei -12°C bis -15°C bereithalten. Angebrochene Becher lassen sich für einen späteren Gebrauch wieder einfrieren.
Keine Verluste mehr !