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Nouveau ! Des recettes de saison du chef de cuisine moléculaire Rolf Caviezel
Pacojet est un instrument révolutionnaire qui transforme la cuisine en magie culinaire.
Le pacossage permet de transformer des aliments congelés, sans décongélation, en mousses extralégères, crèmes glacées et sorbets fraîcheur nature ou en soupes aux saveurs intenses. Les arômes naturels et substances nutritives sont préservés dans les portions prêt à présenter.
De la cuisine gastronomique express à la haute cuisine, Pacojet réalise tous vos souhaits.